Pur essendo una gemma con un po’ ruvido ai bordi, Phnom Penh conserva ancora il suo antico fascino come una frondosa capitale del sud-est asiatico con una bella passeggiata lungo il fiume e numerosi bellissimi templi buddist...
1. Bai Sach Chrouk – maiale con riso Il Bai Sach Chrouk, anche conosciuto come carne di maiale con riso, è uno dei pìu popolari piatti in Cambogia, molto amato dai turisti. La carne di maiale è tagliata in fette sottili che poi so...
Trovandosi tra Thailandia e Vietnam, due paesi molto noti per la gastronomia tipica, la Cambogia è spesso trascurata quando si parla di cucina tipica. Ma una volta provata la cucina khmer, sarà impossibile dimenticarla. 1. Bai Sac...
I 5 imperdibili piatti della cucina cambogiana (parte 1) 1. Chaa Kdam: granchio fritto Il Granchio fritto è una specialità della cittadina balneare cambogiana di Kep. Il mercato locale di Kep è famoso per granchio fritto preparato...
Per qualsiasi viaggiatore, prima di andare in un paese nuovo, oltre all’itinerario, il cibo va il secondo posto. Non si può viaggiare in un paese senza mangiare. Io personalmente non considero quelli che viaggiano in un nuovo post...
