Cucina

  • Photo of 15 caffeteria da non perdere ad Hanoi

    15 caffeteria da non perdere ad Hanoi

    1. Café Yen Quando vai a CAFE YEN, non puoi assolutamente perderti la famosa “Sapa”. Grazie alla ricca dolcezza e aroma della combinazione di panna grassa e caffè arabica, questo caffè ha conquistato con successo molti amanti del caffè. Nonostante…

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  • Photo of 3 canali Youtube sul Vietnam rurale

    3 canali Youtube sul Vietnam rurale

    1, Ẩm thực mẹ làm (Cucina della mamma) Il personaggio principale nei video è la signora Duong Thi Cuong, una donna di campagna Vietnam di 55 anni dall’aspetto gentile e onesto. Colui che ha avuto l’idea di costruire questo canale …

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  • Photo of Il riso spezzato vietnamita (Com tam)

    Il riso spezzato vietnamita (Com tam)

    1. Cos’è il riso spezzato? È una specialità al sud del Vietnam e uno dei piatti della colazione più preferiti dei vietnamiti, in particolare a Saigon. Un piatto del riso spezzato con costole di carne alla griglia, mortadella vietnamita, uovo…

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  • Photo of La cultura del tè in Vietnam

    La cultura del tè in Vietnam

    Il tè è in assoluto la bevanda nazionale, servita ogni qualvolta ci si sieda insieme. Le famiglie tengono a disposizione una teiera di acqua bollente e riempiono di foglie di tè verde appena arriva un ospite. Il tè vietnamita presenta…

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  • Photo of La ricetta di Bun Mam- I vermicelli con salsa di pesce per la famiglia

    La ricetta di Bun Mam- I vermicelli con salsa di pesce per la famiglia

    Bun Mam è un mix di vermicelli, zuppa di pesce e frutti di mare che ha origine gastronomica in Cambogia. Lì è cucinato con salsa di pesce di prahok. Quando viene importato in Vietnam solitamente si utilizza un altro tipo…

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  • Photo of I migliori 10 ristoranti ad Hanoi su TripAdvisor

    I migliori 10 ristoranti ad Hanoi su TripAdvisor

    Uno dei piaceri del viaggio è senza dubbio la scoperta delle eccellenze culinarie locali. Durante il vostro soggiorno ad Hanoi non perdete l’occasione di scoprire i 10 ristoranti di Hanoi che sono apprezzati da TripAdvisor, il sito specializzato nella raccolta…

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  • Photo of Il vino di riso glutinoso nero e i vermi intestinali

    Il vino di riso glutinoso nero e i vermi intestinali

    Nel maggio, i vietnamiti celebrano una festa molto interessante svoltasi il 5 Maggio del calendario lunare: il Tet Doan Ngo o in un altro nome la festa dell’insetticida che esprime tutto il proprio significato. In questo giorno, si mangiano la…

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  • Photo of 10 tipi di bevanda devi provare in Vietnam

    10 tipi di bevanda devi provare in Vietnam

    1. Kudzu   Kudzu può essere utilizzato come una cura per la febbre, mal di testa, sete, brufoli. Tuberi di kudzu possono essere elaborati direttamente maturi per mangiare. Kudzu spesso utilizzato come bevanda con alcuni fiori come il gelsomino, pompelmo…

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  • Photo of Come facciamo gli involtini?

    Come facciamo gli involtini?

    Quasi tutti noi conosciamo i tradizionali involtini vietnamiti. Ma come li facciamo? Quindi, seguite la nostra ricetta sottoindicata: Ingredienti per 6 persone • 400 g di carne di suino (il lombo) • 5 pezzi di orrecchio di giuda • 4…

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  • Photo of Oc Vu Nang- Cellana

    Oc Vu Nang- Cellana

    Quando si tratta di cibo, se siete tutti sulla morbidezza o dolcezza, o se volete qualcosa che si scioglie subito nella bocca, questo probabilmente non sarà la vostra cosa. Ma se volete un sapore meraviglioso che indugiare a lungo dopo…

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