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Category Archives: Cucina

Vino can

Vino “ Cần” (chiamato anche vino tubo) è un vino di riso fermentato prodotto in Vietnam, in particolare nelle zone di montagna come Tay Nguyen. Vino can in Altopiano Centrale Come si fa “ Cần” ? È fatto da cotto riso glutinoso ( s...

Hue crepe

1. Ingredienti (4 porzioni) • Bastella: – Farina di riso: 150g – Farina di grano: 10g – Curumina: 2g – Acqua: 150g Farina di riso, Farina di grano, Curumina • Ripieno: – Gambero: 40-60g – Lonza ...

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